平戸路の蔵元 森酒造場ブログ

平戸路の蔵元 森酒造場 //豊年、平戸つつじ、平戸街道など販売しております。
雨が降らない(;´∀`)

6月は梅酒の仕込みそして奈良漬の仕込みと

続くはずなのですが、まず梅の実の不作で今年は

いつもの契約農家さんからは十分に取れず、あちこち

電話で相談し、やっとこさタンク一本分の仕込みができました。

平戸藩内の無農薬梅にこだわっているので、いつものところが

こけると大変なことになってしまします。

すでに日本酒で漬けている梅酒「千年探梅」は昨年ものが完売。

10月頃瓶詰めするまで商品がお出しできないのが残念です。

 

そして、まもなく商品が切れる奈良漬の仕込みを早々にしたいところなのですが、

この日照りで瓜の季節になりません。

 

我が家のリバーサイドガーデンにも水やりが一苦労。雨雨降れ降れ♬

 

年々早くなる夏の贈答品。8月盆が7月盆になった頃から早く出すように

なりましたね。やっぱりお盆は7月ではなく8月で、贈り物もその頃届くのがいいような

気がします。なんてことは言っていられません!

当社の夏ギフトどうぞご注文バンバンお待ちしております。

 

 

 

| 日記 | 09:17 | comments(0) | trackbacks(0)
殿、姫 御成〜

昨日は平戸城に7500組の応募から選ばれた20歳のカップルが殿や姫に扮してお泊りになるというおもしろい企画「キャッスルステイ」が開催!

うちのすぐ上の大手門からお城に登られるというのでミーハーな私は撮影に。

いい場所に陣取っていたのにいざ始まると報道陣がいっぱいでいい写真が一つも撮れず(´;ω;`)

市役所職員のボランティアスタッフが大名行列する後を姫様とおつきの方の後ろ姿、殿は家来で全く見えない写真が撮れました(汗)

夜には殿と姫は当酒蔵に御成になりまして、いっぱいひっかけてまたまた登城されました。

お酒好きなお二人でよかったわ。

 

この大名行列を見届けたらすぐさま学芸員と行く平戸歴史ツアーへ。

三浦按針(ウィリアムアダムズ)の居宅は果たしてどこだったのか?

オランダ人が遺した古地図とイギリス商館長の日記を頼りに思しき所へ出発。

平戸城下は海岸沿いに商家が立ち並び、山の手に武家屋敷を点在させているので、あらこんなところにも武家屋敷があったの?

とびっくりいたします。

石垣がきれいに残され、山腹に位置する場所からはこれまたビックリ!正面に平戸城。

少し左手にオランダ商館、そして平戸海峡が一望できる隠れ家としてもってこいの場所。

きっとここが三浦按針が居宅としていた所ではないかと。

この辺りには墓地がたくさんあるのですが、戒名に「蘭」という字が入っていて、オランダ人と結婚した人だとわかったり。

いろいろと興味深い発見がありました。平戸は本当に歩いて楽しい町ですね。

 

最期にいつの間に取材を受けていたのか西日本新聞の「ひと」の欄に息子の記事が。有り難いことです。

 

 

| 日記 | 14:49 | comments(0) | trackbacks(0)
藻谷浩介氏がやってくる!

月に一度の車座(主宰:大曲淳子さん)勉強会で取り上げている本が藻谷浩介氏の「和の国富論」。

またもやタイムリーに商工会議所・女性会の補助事業で藻谷浩介氏をお迎えし、講演を開く運びとなりました。

平戸の現状と未来を熱く語ってくれるものと楽しみにしております。

タイトルが女性向けなのかとお思いでしょうが、来場者はきっと若手の男性の方が多くなるのではないかと期待しています。

地域の今後の生き方に興味がお有りの方、老若男女を問わずご参加いただけましたら主催者の一人としてこの上なく嬉しく思います。

 

 

| 日記 | 10:21 | comments(0) | trackbacks(0)
蔵開きに来て頂き有難うございました。

蔵開きにはたくさんのお客様がお見えになり私共にとりましても大変楽しい一日となりました。

年々増える出店業者さまにも支えていただき本当に有難く思います。

「来年は私も出店したい」と言っていただいた方々、嬉しい一言でした。

更に精進を重ね、来年に向け始動したいと思います。

長崎新聞、西日本新聞に蔵開きの模様を掲載していただきました。

告知からフォローアップまで新聞各社さまに感謝申し上げます。

| 日記 | 22:56 | comments(0) | trackbacks(0)
英語でガイドはどこへ・・

一昨日はアメリカ人の友人のご両親が、そして昨日はオランダ人の友人のご両親が

突然、酒蔵に!あーここはスパッと英語でガイドすべきところなのですが、

いかんせん、まだ時折弔問客もいらっしゃってバタバタの中、英語のことはすっぽりどこへやら。

英訳してくれたアメリカ人が「えー覚えてないの???」「ごめんよー」

がっかりさせたね。ご両親に申し訳ない。

でも、みんな陽気に楽しんでいってくれました。

英語でガイドができる日はいつになるやら。。

| 日記 | 10:01 | comments(0) | trackbacks(0)
世代交代

早くに夫を亡くし女手一つで子供四人を育て、商売一筋に

頑張ってきた母が急逝いたしました。享年90歳。

まだまだ生きてくれるものと思っておりましたので、かくも

簡単に最期が訪れるとは思いもよりませんでした。

息子が修行先から帰ってくるのを待っていたかのように、帰着後

数日で息を引き取りました。

修行先の宮城県・佐浦酒造さんで仕込んでいただいたノウハウを早速

取り入れ、新しい酒造りが始動しようとしています。

三代目母に賜りましたご厚誼に感謝しますとともに、当代四代目そして五代目と

なっていくであろう息子共々今後共よろしくお願い申し上げます。

さて、今週の日曜日5月14日は母の日。母の日は蔵開き。

ついでに結婚記念日でもあります。

年々出店業者さんも増え、賑やかになっています。

新酒を味わいに是非遊びに来てください。

 

 

 

| 日記 | 10:32 | comments(0) | trackbacks(0)
長崎新聞に掲載されました。

長崎新聞平戸支局長の異動でこの春から新しい記者さんが。

とある件でお電話差し上げたら、「是非、取材を!」

と話はお酒の方に。とてもお酒がお好きそうです。

当社は12月から造り始めて5月くらいまでかかりますので、

酒の取材はギリギリセーフ。ちょうど醪ができている時で

良かった!

このタンクのお酒は蔵開きに合わせて瓶詰めされます。

 

| 日記 | 21:17 | comments(0) | trackbacks(0)
平戸オープンガーデン

平戸のお庭巡りが来週4月22日(土)23日(日)開催されます。

「庭を守る会」は、かふぇくまざわを拠点に武家屋敷や炭鉱王のお宅、

幕末の志士が密談した永山邸などがお庭を公開。

下のDMを出しているのは、たびたびこのブログでも紹介している椿展

で有名な武家屋敷の大曲邸。

シャトルバスが出るので、バスはうちの酒蔵前にも停めていただくことになりました。

このお庭巡りイベントに合わせ隣の美容室のNさんが企画している簡単着物で庭巡り。

永山邸で着付けてもらってバスで全てのお庭を巡ることができるんです。

洋服の上から着せてもらえるのでとっても簡単!(簡単着物は有料です)

着物で当蔵にお越しのお客様には粗品をプレゼントします!

お待ちしています。

晴れたらいいな♬晴れたらいいな♬byドリカム

 

| 日記 | 21:53 | comments(0) | trackbacks(0)
英語でガイド!

親しくしているアメリカ人の両親がゴールデンウィークに

平戸にやってくるという。外国ではモテモテの日本酒!

是非、酒蔵見学したいというので、じゃあ、英語でガイド

やってみようかと一念発起。

日本酒造組合中央会が発行している英語版見ても専門用語

が難しすぎて覚えきれない!

自分の言葉で説明すれば、覚えられるかもと、まずは日本語の原稿

作りから。翻訳は彼女がやってくれることに。

今日、外国人ツアー客がお越しになった時、たまたま彼女がそこに

出くわし、できあがった翻訳を私に渡そうと寄ってくれたけど私は外出中。

いやいや、そこにいても急にはできませんから(;´∀`)

でも彼女、すごく残念がって翻訳するのに4,5時間かかった力作を早く

世に送り出したいんだね。ご両親にお会いするまでには何とかするからね。

 

 

| 日記 | 23:13 | comments(0) | trackbacks(0)
甘酒の効果

最近嬉しいことに、甘酒リピーターの皆様から「髪に変化がでました」、とか

「お通じがよくなりました」とのお声をたくさんいただくようになりました。

たった米麹と水だけでこんなに甘くなり、栄養素がたくさん含まれている

食品、甘酒。日本の技はたいしたものだと思います。

 

お料理に入れる方も増えているようですが、牛乳やスムージーに入れても美味。

朝、手軽に一日のエネルギーを充填できる甘酒をいつもお側においていただきたいと

思います。

 

新酒のできるこの時期は板粕も大人気。「お味噌汁に一匙入れてもおいしいですよ」と

お声掛けしたら、「これ、顔に塗るんです!」とお返事が。あーまだやったことない。

高橋恵子さんも酒粕でお肌つるっつる!

いつか、きっと、たぶんやってみます!

 

 

 

 

| 日記 | 16:11 | comments(0) | trackbacks(0)
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